Ji Fu
Cuisine chinoise & japonaise
Horaires de la semaine
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 11h30–14h00 · 18h30–23h00
- Mercredi
- 11h30–14h00 · 18h30–23h00
- Jeudi
- 11h30–14h00 · 18h30–23h00
- Vendredi
- 11h30–14h00 · 18h30–00h00
- Samedi (aujourd'hui)
- 18h30–00h00
- Dimanche
- 11h30–14h30 · 18h30–23h00
Je suis allergique à…
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Rien pour « » chez Ji Fu.
Les menus de la maison
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Menu du Chef
Salade de champignons chinois · Rouleaux de printemps · Bœuf au poivre noir sur ardoise · Porc aigre-doux · Assortiment de légumes sautés · Coupe de litchis
46.00 CHF
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Menu Ji Fu
Beignet de crevette · Coquilles Saint-Jacques et vermicelles de riz à l'ail, à la vapeur · Bœuf aux trois champignons · Langouste sautée au curry rouge sur ardoise · Légumes sautés · Riz cantonais · Coupe Lady
59.00 CHF
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Menu canard pékinois
Potage au filet de canard · Peau de canard laqué et crêpes chinoises · Canard sauté à la façon Sichuan · Canard à l'ananas · Riz cantonais · Coupe Blanche-Neige
60.00 CHF
Potages
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Potage pékinois
9.00 CHF
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Potage aux raviolis
Porc, crevettes
9.00 CHF
Entrées chinoises
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Salade de champignons chinois
8.00 CHF
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Rouleaux de printemps
2 pièces
8.00 CHF
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Rouleaux de nems au poulet
2 pièces
9.00 CHF
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Samosa
2 pièces
9.00 CHF
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Raviolis frits « Wan-Tun » au porc et crevettes
4 pièces
9.00 CHF
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Brochettes de poulet satay
3 pièces
9.00 CHF
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Raviolis vapeur aux crevettes
4 pièces
10.00 CHF
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Raviolis vapeur au porc
4 pièces
10.00 CHF
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Raviolis grillés au porc
4 pièces
10.00 CHF
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Raviolis « choux » au porc
4 pièces
10.00 CHF
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Siu-Mai au poulet et crevettes
4 pièces
10.00 CHF
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Toasts aux crevettes et au sésame
4 pièces
10.00 CHF
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Beignets aux crevettes
4 pièces
12.00 CHF
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Travers de porc au sel et au poivre
4 pièces
12.00 CHF
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Assortiment de 4 raviolis différents
Porc, crevettes, Siu-Mai, « choux » — 2 pièces de chaque
19.50 CHF
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Assortiment apéritif
2 rouleaux de printemps, 2 beignets de crevettes, 2 brochettes satay, 2 raviolis frits
19.50 CHF
Les incontournables
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Poulet à l'aigre-douce
23.00 CHF
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Poulet au citron
23.00 CHF
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Poulet à la sauce impériale
23.00 CHF
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Poulet au curry
23.00 CHF
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Porc à l'aigre-douce
24.00 CHF
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Porc rôti cantonais
25.00 CHF
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Bœuf croustillant
30.00 CHF
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Bœuf sauté aux poivres noirs
Servi sur ardoise
30.00 CHF
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Canard laqué
30.00 CHF
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Canard à la sauce d'orange
30.00 CHF
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Crevettes aux 5 épices
Servies sur ardoise
30.00 CHF
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Crevettes au litchi
30.00 CHF
Les propositions du chef
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Poulet au basilic et aux poivres rouges de Sichuan
23.00 CHF
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Porc piquant aux légumes à la façon Sichuan
24.00 CHF
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Faisan sauté à la sauce de soja fermentée
28.00 CHF
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Émincé de sanglier sauté au Tom Yum Kung
28.00 CHF
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Bœuf aux trois champignons
Morilles, bolets, chanterelles
30.00 CHF
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Bœuf pimenté aux saveurs parfumées à la menthe
30.00 CHF
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Bœuf à l'huile pimentée
30.00 CHF
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Crevettes sautées au thé vert et jasmin
30.00 CHF
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Agneau au cumin
32.00 CHF
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Émincé de cerf sauté au poivre de Sichuan et basilic, sauce vigneron
Servi sur ardoise
32.00 CHF
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Émincé de chevreuil sauté au gingembre et à l'ail
Servi sur ardoise
35.00 CHF
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Émincé de noix de veau aux morilles
Servi sur ardoise
39.00 CHF
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Noix de Saint-Jacques sautées aux haricots noirs
Servies sur ardoise
39.00 CHF
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Langoustine sautée au curry rouge
Servie sur ardoise
39.00 CHF
Spécialités végétariennes
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« Pak-choï » sauté
18.00 CHF
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Aubergines sautées à la pékinoise
18.00 CHF
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Tofu aux légumes
18.00 CHF
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Assortiment de légumes sautés
18.00 CHF
Nouilles et riz
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Riz blanc
2.50 CHF
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Riz cantonais
5.00 CHF
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Nouilles sautées aux légumes
15.00 CHF
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Nouilles sautées au poulet
17.00 CHF
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Nouilles sautées au bœuf
19.00 CHF
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Nouilles sautées aux crevettes
20.00 CHF
Entrées japonaises
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Fèves de soja « edamame »
8.00 CHF
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Raviolis frits au poulet
4 pièces
9.00 CHF
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Salade d'algues japonaises
10.00 CHF
Sashimi — poissons crus
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Saumon · shake
6 pièces
12.00 CHF
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Tilapia · terapia
6 pièces
12.00 CHF
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Poulpe · tako
6 pièces
13.00 CHF
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Thon · maguro
6 pièces
14.00 CHF
Nigiri — poissons crus avec riz
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Saumon · shake
2 pièces
7.00 CHF
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Seiche · ika
2 pièces
7.00 CHF
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Poulpe · tako
2 pièces
7.00 CHF
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Thon · maguro
2 pièces
8.00 CHF
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Crevette · ebi
2 pièces
8.00 CHF
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Crevette cuite · hi nama ebi
2 pièces
9.00 CHF
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Anguille · unagi
2 pièces
12.00 CHF
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Saumon · shake
10 pièces
25.00 CHF
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Thon · maguro
10 pièces
28.00 CHF
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Mixte thon et saumon · duo
10 pièces
28.00 CHF
Maki — rouleaux d'algues
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Concombre · kappa maki
6 pièces
9.00 CHF
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Avocat · avocat maki
6 pièces
9.00 CHF
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Crabe · kani maki
6 pièces
9.00 CHF
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Saumon · shake maki
6 pièces
11.00 CHF
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California kani
Crabe, avocat, concombre — 6 pièces
12.00 CHF
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Thon · tekka maki
6 pièces
13.00 CHF
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California sake
Saumon, avocat, concombre — 6 pièces
13.00 CHF
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California tekka
Thon, avocat, concombre — 6 pièces
15.00 CHF
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Gros rouleaux
Saumon, thon, crabe, concombre, avocat — 6 pièces
18.00 CHF
Les assortiments
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Poissons crus sans riz
Saumon, thon, poulpe, seiche, crevette crue, tilapia — 18 pièces
28.00 CHF
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Poissons crus avec riz
Saumon, thon, poulpe, seiche, crevette crue et cuite, tilapia, california kani, avocat, sésame — 12 pièces
30.00 CHF
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Assortiment thon, saumon et california crabe
Avocat, sésame — 18 pièces
30.00 CHF
